Suzie Quimper a d'abord travaillé dans quelques restaurants de la région pour s'apercevoir que le goût de cuisiner et d'apprendre était de plus en plus grand.
Elle a donc décidé d'aller étudier en Technique de gestion des services alimentaires et de restauration au Collège Mérici à Québec. Ses études l'ont mené à faire un stage au Truffé à Québec avec le Chef Alain Bolf et au St-Amour avec le Chef Jean-Luc Boulay.
Par la suite elle a suivi une formation en pâtisserie au CSAT Fierbourg. Au cours de cette formation Suzie a été invitée pour un stage à Strasbourg et ensuite un autre en Vendée, à St-Pierre du Chemin au Fournil de Valentin dans un petit village de 1000 habitants. Suzie a aussi travaillé dans plusieurs restaurants à Québec pendant sa formation académique.
Elle avait le désir de revenir dans sa région et de pouvoir partager sa passion avec les gens de la place. Suzie cumule 17 ans d'expérience en restauration et Suzie Quimper Traiteur existe maintenant depuis 4 ans.
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Come savor an appetizing creation at Restaurant Scarpino. Their atmosphere has been described as family friendly. They happily feature a buffet option and are open late all week. You can get there by bicycle. They are found in a neighborhood filled with restaurants, coffee shops, stores and parks. You can pay by MasterCard, Visa and Interac.
Mon conjoint, ancien chef, a pour la première fois en 15 ans fait appel aux services d'un traiteur pour le repas de la St-Valentin.
Ce fut une vraie surprise et un régal sans nom. Etant tous deux excellents cuisiniers, la barre était très haute. Mais Dominique lors d'un événement tournant autour du canard et du foie gras, nous avait aussi ébloui. Saveurs délicates, verrines surprenantes, bref repas copieux et succulent. Je recommande fortement. Sa boutique en plus est super cute, très agréable. Je sais qu'il fait aussi traiteur à domicile....Read more